Fırında Kıymalı Musakka
Porsiyon Yapısı
Porsiyon
Kategori
Yemekler
Müdür Restaurant Reçetesi
Lezzet Detayları
Kızarmış patlıcan dilimlerinin baharatlı dana kıymalı harç ile fırınlanmasıyla yapılan geleneksel yemek.
İçindekiler / Malzemeler
Kemer patlıcanı, dana kıyma, soğan, domates, salça, sarımsak, maydanoz, zeytinyağı.
Hazırlanışı & Servis Tarzı
Patlıcanlar alacalı soyulup dilimlenir ve tuzlu suda bekletildikten sonra kızartılır. Kıyma, soğan, sarımsak ve domates ile lezzetli bir harç pişirilir. Tepsiye dizilen patlıcanların üzerine kıymalı harç yayılır. Üzeri domates dilimleriyle süslenerek fırında pişirilir.