Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı
Porsiyon Yapısı
Porsiyon
Kategori
Tatlılar
Müdür Restaurant Reçetesi
Lezzet Detayları
Balkabaklarının kendi suyuyla pişirilmesiyle yapılan lokum gibi tatlı, üzerine tahin ve kıyılmış ceviz.
İçindekiler / Malzemeler
Bal kabağı, toz şeker, çifte kavrulmuş tahin, ceviz içi.
Hazırlanışı & Servis Tarzı
Kabaklar soyulup dilimlenir. Üzerine toz şeker dökülerek en az 5 saat bekletilir. Kendi saldığı şekerli suda kabaklar yumuşayıp şerbeti ağdalaşana kadar kısık ateşte pişirilir. Servis tabağına alınıp üzerine tahin gezdirilir ve bol ceviz serpilir.