Izgara Dana Bonfile
Porsiyon Yapısı
Porsiyon (Tek Parça 220g)
Kategori
Yemekler
Müdür Restaurant Reçetesi
Lezzet Detayları
En yumuşak kısımdan seçilmiş dinlendirilmiş dana bonfile dilimi, ızgara sebzeler ve tereyağı eşliğinde.
İçindekiler / Malzemeler
Dana bonfile (220g), zeytinyağı, taze biberiye, deniz tuzu, karabiber.
Hazırlanışı & Servis Tarzı
Bonfile dilimi deniz tuzu, zeytinyağı ve taze biberiye ile marine edilip dinlendirilir. Yüksek sıcaklıktaki döküm ızgarada mühürlenerek dışı karamelize, içi ise sulu kıvamda pişirilir. Üzerine taze biberiye konularak servis edilir.